Menù dinner: a cena in Latteria!

Pubblicato in Il blog della Latteria Garbatella

Ehi bella gente, buon anno nuovo!

Innanzitutto ci teniamo a ringraziarvi per la meravigliosa serata passata insieme lo scorso 31 dicembre. E' stato per la Latteria un anno ricco di novità ed entusiasmo e il nostro buon proposito per il 2019 è di continuare a soddisfare i vostri palati con lo stesso spirito e attenzione di sempre! 

Che ne dite allora di dare uno sguardo al nuovo menù dinner? Preparate gli stomaci!

Ceniamo da te? Ma no: ceniamo a Garbatella!

Come sapete alla base di ogni singolo piatto o bevanda che presentiamo ai nostri commensali c'è, come unico obiettivo, la voglia di soddisfare gusti e abitudini culinarie di ogni palato.

E' proprio per questo motivo che per questo inverno i nostri chef hanno creato un menù dinner da far venire l'acquolina in bocca. Vediamolo insieme!

Menù Dinner: e tu quale scegli?

Come sempre, il menù per la cena in Latteria si divide in tre portate principali:

  • Le entrèe, una per ogni gusto: vegetariana, carne e pesce a volontà!
  • Le main courses sapientemente abbinate ai gusti di ogni palato, con ingredienti di stagione freschi, genuini e saporiti
  • La carta dei dolci, una dolcezza infinita da far venire voglia di provarli tutti!

 

Che dire, noi non vediamo l'ora di farveli assaggiare tutti!

Ci vediamo in Latteria!

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Latteria Garbatella: cosa bolle in pentola?

Pubblicato in Il blog della Latteria Garbatella

Nelle scorse settimane vi abbiamo anticipato l'arrivo di tre grandi novità in Latteria Garbatella e in parte vi abbiamo svelato quella relativa al tea, con gli appuntamenti degustativi gratuiti dedicati a questa bevanda (i prossimi si terranno, previa prenotazione, sabato 15 e domenica 16 dicembre alle 16:00!) e alla sua storia.

Questa settimana abbiamo deciso di parlarvi di una delle altre novità di questo inverno targato Latteria: il nuovo, squisito menù lunch!

Ehi, ti va un po' di lunch solo io e te?

Come già annunciato, abbiamo ampliato gli orari di apertura e già da qualche settimana potete approfittare dei nostri spazi non più solo la domenica, ma anche il sabato dalle 12:00 in poi.

Bando alle ciancie allora: quello che vi raccontiamo oggi è il menù che troverete sui tavoli della Latteria a ora di pranzo: dei piatti da far venire l'acquolina in bocca proprio a tutti. Vediamoli insieme!

Menù Lunch: una delizia per ogni gusto

Alla base dello studio dei piatti c'è stato un unico obiettivo: soddisfare i gusti di tutti, rispettando le abitudini culinarie di ogni palato.

Proprio per questo motivo all'interno della carta troverete quattri tipi di menù, ognuno dei quali composto da antipasto, primo piatto, secondo piatto e dolce

  • Un menù vegetariano, composto da ingredienti abilmente uniti per creare dei sapori freschi, leggeri e saporiti
  • Un menù di carne, un'esplosione di sapori sapientemente abbinati con ingredienti di stagione
  • Un menù di pesce, fresco ed esotico, il fiore all'occhiello della nostra cucina!
  • Un menù bimbi, semplice ma non per questo banale. Al contrario ricco di nutrienti e ingredienti freschi e genuini, parola di chef!

 

Abbiamo incuriosito i vostri palati? E pensare che ancora non vi abbiamo svelato la terza novità!

Se quello che state cercando dunque è un posto confortevole e familiare dove gustare il pranzo del weekend, noi ce la cantiamo e ce la suoniamo e vi diciamo che sì: Latteria è il posto che fa esattamente al caso vostro!

Ci vediamo in Latteria!

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Latteria Garbatella i dolci del nuovo menù estivo!

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Latteria Garbatella vi aspetta per sottoporvi il nuovo menù estivo 2018 con tante novità e tante preparazioni interessanti che delizieranno il vostro palato e stimoleranno il vostro appetito: sapori esotici e ingredienti dal sapore Mediterraneo fusi e abbinati insieme per regalarvi piatti unici e raffinati!

Dopo aver visto i main courses ed il menù Exotic concentriamoci sulla novità relativa ai dolci, la parte più golosa e per certi versi interessante. Chi non ha uno spazio riservato nel proprio stomaco per il dessert?

latteria garbatella tortino frutti di bosco 2

Menù Latteria Garbatella estate 2018: i nostri dolci

Come detto, come non concludere una bella serata con un dolce con base di frutta? I dolci e la frutta non possono mancare al termine di un pasto veramente completo per andare ad apportare al nostro organismo tutto quello di cui abbiamo bisogno per vivere sani con fibre e zuccherri. Quali proposte vi suggeriamo per concludere al meglio il vostro pasto? I dolci del menù 2018 sono pensati e preparati con tutta la sapienza e la qualità dei nostri ingredienti migliori.

Le nostre proposte sono:

Cheesecake mango e papaya

La fusione di gusti dolci e tropicali su un letto di crema di formaggio e ricoperti di biscotto: un'esplosione di delizia per il palato!

latteria garbatella cheesecake mango 3

Tortino aperto ai frutti di bosco e chantilly al lime

La dolcezza della crema chantilly unita all'inconfondibile sapore dei frutti di bosco, il tutto racchiuso in un delizioso tortino: un'armonia equilibrata di sapori straordinari!

latteria garbatella tortino frutti di bosco bis

Spiedino di ananas e fragola, crumble di mandorle, salsa yogurt

La freschezza delle serate estive, una brezza rigenerante tutta racchiusa in questo spiedino di frutta presentato con crumble di mandorle e impreziosito con salsa yogurt. Una miscela di squisita freschezza!

latteria garbatella spiedino di frutta 8bis

 

Tre proposte di dolci, tre concept diversi che racchiudono le idee alla base della nostra cucina per quanto concerne l’aspetto della frutta abbinata al dolce. Abbiamo a cuore la  consapevolezza del consumo e gestiamo al meglio ogni alimento per trarne il meglio. Veniteci a trovare e non ve ne pentierete!

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Il nuovo menù di Latteria Garbatella: stay green, stay foolish!

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Stagione nuova, menù nuovo! E sebbene il caldo si faccia attendere, noi siamo già proiettati a quando il sole tornerà a baciare il nostro cortile. Per questo siamo lieti di annunciare che sì, finalmente il nuovo menù di Latteria Garbatella è pronto!

Vi abbiamo già anticipato in questo articolo del fatto che abbiamo in serbo molte novità per questa Estate 2018: ma di cosa si tratta? Ovviamente non è nostra intenzione spoilerare nulla, ma moriamo dalla voglia di darvi qualche anticipazione… forse perché siamo fuori di noi dalla soddisfazione per le nostre nuove proposte!

Parola d’ordine: consapevolezza! Anche nel nuovo menù di Latteria Garbatella

Come sempre, nell’immaginare il servizio che vogliamo offrire, siamo partiti da una domanda: come possiamo veicolare l’idea di rispetto per la Natura, adeguando questo concetto ai piatti del nostro menù? E ancora: in che modo possiamo continuare sulla via della consapevolezza del consumo?

Ve lo abbiamo già detto: questo 2018 è per noi l’anno del benessere, della riscoperta del gusto equilibrato e del piacere di mangiare (e bere) in modo sano. E se questo vuol dire far fronte a – sporadiche, per fortuna – critiche, siamo pronti a raccogliere la sfida.

Non stupisce quindi che il nuovo menù di Latteria Garbatella sia basato proprio su questi concetti: idee che si traducono in fatti, convinzioni che prendono forma, sogni che si trasformano in realtà. Sì, perché abbiamo sempre sognato di offrire un servizio che sia prima di tutto un’esperienza totalizzante. E stiamo provando a realizzare questa fantasia, rimanendo fedeli a noi stessi, nonostante tutto.

Il nuovo menù di Latteria Garbatella: anticipazioni in esclusiva!

«Il momento del cambiamento è l’unica poesia» diceva Adrienne Rich, e noi vogliamo fare del nostro lavoro vera poesia. Per questo introdurre il nuovo menù di Latteria Garbatella ci rende così fieri: perché per raccogliere i frutti della nostra passione, abbiamo bisogno non solo di impegno, ma anche di tanta immaginazione.

E proprio sulla capacità di creare nuove possibilità grazie al cambiamento che abbiamo basato la nostra nuova proposta food: un’invenzione che ha il sapore del viaggio e delle esperienze irripetibili offerte dalla scoperta di altri luoghi, con la voglia di realizzare un menù innovativo e salutare.

Latitudini vicine e lontane, colori e profumi più o meno conosciuti, in un mix che non vuole essere solo fusion, come va tanto di moda, ma che crea all’interno di ogni singola pietanza un percorso degustativo, offrendo allo stesso tempo soluzioni equilibrate, all’insegna del benessere.

Un menù, due proposte e tanti colori nel nuovo menù di Latteria Garbatella

Solo ingredienti freschi, poco calorici, dai colori brillanti e dai sapori intensi per il nuovo menù di Latteria Garbatella: perché salutare, non vuol dire né insipido, né triste. Anzi! Giocare con gli accostamenti di sapori, creare tavolozze di colori ed avere una contropartita dai valori nutrizionali adeguati è quello che abbiamo ricercato. E si sa: chi cerca (tanto, tantissimo) trova!

Due le nostre proposte: Mediterraneo ed Esotico. Due menù a confronto, lontani quanto basta per lasciarsi reciprocamente spazio nella mente di ognuno di noi, rendendo la scelta semplice a tutta prima, ma ardua dopo un’occhiata più approfondita.

Mediterraneo, il mare nostrum come lo chiamavano i Romani: una parola che richiama immagini come il sole, il caldo, la macchia odorosa e la brezza fresca che arriva da ponente. Un menù dal gusto variegato: la sapidità del pesce, la morbidezza dei formaggi, la freschezza del basilico e delle erbe. Il tutto accompagnato dal carboidrato più utilizzato sulla Terra: il riso. In tutte le sue varietà.

Esotico, nella sua accezione più vasta: non caraibico o orientale quindi, ma “estero” in senso lato. In questa linea troviamo pertanto sapori che spaziano in lungo e in largo, toccando latitudini caldissime e freddissime: dal salmone ai gamberi, dall’aneto al cardamomo, dalla mela verde al lime. Per un cortocircuito sensoriale di internazionalità, dal gusto alla vista, passando per l’olfatto.

Ovviamente, le innovazioni non passano solo dal nostro laboratorio: il nuovo menù di Latteria Garbatella sarà accompagnato da molte altre proposte, dai cocktail al … aspettate e vedrete!

Siete impazienti di assaporare le novità che vi abbiamo riservato? Portate pazienza fino a martedì prossimo. E prenotate, se volete. Vi aspettiamo!

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