Vota Garibaldi, un colpo al cuore della Garbatella

Pubblicato in Il blog della Latteria Garbatella

Un vero colpo al cuore quanto accaduto oggi, non possiamo negarlo.

Quando 7 anni fa – già 7 anni! – ci siamo innamorati del nostro piccolo angolo di Garbatella sono stati due i motivi principali a spingerci, qualche anno dopo, a realizzare il nostro sogno: la sua storia e la sua posizione.

Vota Garibaldi: quel murale che ha dato vita al nostro angolo

L’idea di Latteria Garbatella nasce infatti tra le mura del famoso bar della Nanetta e già questo ci affascinò abbastanza da prendere in considerazione l’idea di farlo nostro. Ciò che ha dato il colpo decisivo però è stata la sua posizione: proprio sotto la Garbata Ostessa, da cui il quartiere prende nome, e di fianco al celebre murale “Vota Garibaldi” risalente alla campagna elettorale per le elezioni del primo Parlamento repubblicano del 1948, ben visibile dalla nostra meravigliosa terrazza… almeno fino ad oggi.

Un colpo al cuore dicevamo.  Sapete che tra le specialità della nostra drink list c’è il “Vota Garibaldi”? Potrebbe sembrare una trovata “politically incorrect” ma in realtà è l’esatto opposto.

Il nostro impegno e la nostra passione

Amiamo profondamente il nostro quartiere. Quando 4 anni fa abbiamo deciso di rendere il nostro sogno una realtà l’abbiamo fatto con un preciso sentimento che ci accomuna tuttora: restituire visibilità e cura a uno dei quartieri più attivi, vigili e passionari dell’intera Urbe, poiché riteniamo che la storia e l’identità di una città – o ancora di più, di un quartiere – siano due concetti fondamentali da salvaguardare sempre, a prescindere da come la si pensi o dalle posizioni che si prendono.

La nostra speranza è che questa testimonianza storica unica nel suo genere venga presto restaurata e restituita agli abitanti del suo rione. Da parte nostra ci sarà sempre invece l’entusiasmo e l’impegno costante per far spiccare la meravigliosa e caratteristica Garbatella, il fiore all’occhiello della nostra splendida città.

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Latteria Garbatella: si riparte!

Pubblicato in Il blog della Latteria Garbatella

Siete pronti? E' con immenso piacere e, perché no, anche un pizzico di emozione e orgoglio che annunciamo finalmente la riapertura di Latteria Garbatella!

Come sapete a inizio febbraio abbiamo deciso di chiudere momentaneamente i nostri locali per regalare alla Latteria una nuova veste. Da Restaurant Bistrò quale era sin dalla nascita, le abbiamo dato nuova linfa e spazi più larghi per poter ospitare una vera e propria cucina da ristorante degna di essere chiamata tale.

Bene, i lavori sono quasi terminati e noi fremiamo dalla voglia di accogliervi nuovamente nel nostro piccolo e ricercato mondo!

Latteria Garbatella Restaurant - Cocktail bar

Non vi sveleremo tutto subito, qualche sorpresa ce la terremo ancora per qualche giorno! Quello che possiamo bisbigliarvi all'orecchio però è che com'è ovvio che sia presto gli orari di apertura cambieranno radicalmente, permettendovi di poter gustare i deliziosi piatti del nostro chef ogni volta che ne avrete voglia.

Lo sapete, il nostro intento di farvi venire l'acquolina in bocca è necessariamente legato alla cura dei dettagli, a un servizio attento, alla scelta di materie prime fresche e genuine e ad una cultura culinaria che sappia sposare tradizione e innovazione. E' proprio per questo che anche il menù a tempo debito sarà una meravigliosa sorpresa. Vi assicuriamo solo una cosa: il nostro chef è già all'opera ed è davvero molto molto bravo!

A tenergli il passo, ovviamente, i nostri strepitosi barmen... D'altronde che cos'è un buon piatto se non è accompagnato da un buon drink?

Latteria Garbatella: save the date!

Ok, ok... la stiamo tirando per le lunghe, è vero! Avete pronte in mano penna e agenda? Bene, perché alle ore 18:00 di giovedì 7 marzo Latteria Garbatella riapre le porte a voi, nostri meravigliosi clienti! Non prendete impegni quindi... abbiamo tantissime cose da raccontarvi!

Ci vediamo martedì!

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